おはようございます、村田・勇一です。

11月ももうすぐ終わりですね。
ひまわりは早くもクリスマスの飾り付けをして店内を盛り上げています。

クリスマスですよ、クリスマス！

まだあと1ヶ月以上ありますけど、ひまわりは12月24日は火曜日なのでお休みします(笑)
ご了承下さい。

どうしてもクリスマスは綱島で過ごしたいという変わり者は25日の水曜日にお越し下さい。
お待ちしております。


クリスマス、年末も近づいてきて、最近また一段と寒くなりましたね。

村田は寒いのが苦手なのでお風呂の脱衣場に電気ストーブを置いているんです。
脱衣場って極寒じゃないですか！
だから結構強めに電気ストーブをつけるんですよ。

それで、脱衣場なんで服を脱ぎますよね。

そうすると、直で肌にその熱があたるわけですよ。

それは熱い！

でも、消したら寒い！

村田は考えました。あっ、そうだ！


回ろう！クルクルクルクル。


村田は今年からお風呂に入るとき、出るときはクルクル回って過ごすことにします。

まるでケバブですね。

あー、ケバブってこんな気持ちなのかぁー、案外ケバブって気持ちいいとか思ってんのかな…

この事をお風呂から出たら嫁に話してあげよう！

そして、この事を嫁に話すと、

「いやいや、ケバブさんはお前みたいに弱火で焼かれてないから！強火で全身大火傷しながら回されてるからね！」

改めて、僕たちは命を頂いているということを実感した朝シャンでした。

みんなもご飯を食べる時は命を頂いているという気持ちで、「いただきます」「ごちそうさまでした」と手を合わせてみて下さい。

それではご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

先日、ひまわりのアルバイトの子からこんな話を聞きました。
その子は塾講師のアルバイトもしているのですが、ある日、教えている子供からこう言われたそうです。

「算数なんてできなくても電卓があるし、英語できなくてもAIやスマホでどうにかなるし、勉強なんてしてもしなくても同じじゃん？」

……正直、この言葉を聞いて少しドキッとしました。

確かに、彼らの言う通りです。今の時代、計算は電卓がやってくれますし、翻訳はAIやアプリが数秒で完璧にこなしてくれます。情報収集だって、スマホひとつで全て解決します。
便利な時代だからこそ「なんで自分でやらなきゃいけないの？」という疑問は自然だと思います。

村田は考えました。

勉強の本当の意味とは？

前は「勉強していい大学に行けば、将来の選択肢が増える」と考えていました。実際今でもそう信じています。

ただ、酷な話ですが、経営者としての立場からいうと、君が選ばれない理由はそこだよ。
って思います。

「じゃあ、電卓が使えない状況や、何よりスピードを重視する場面でどうする？そういう場面では、迷わず頭を使える人が選ばれるんだよ」

実際、世の中には計算の正確さだけでなく、素早い判断や即座の対応力が求められる状況が多くあります。
その時に、「何もできない」ではなく、「自分なら大丈夫」と思える力を持つ人が信頼されるのです。

信頼されるって本当に大事だよ。

信頼されるためには、自信が必要です。

自信を持つには努力と成功が必要です。

努力したことが成功して、初めて自信が付きます。

そして、これは大人も同じです。

この言葉がその子に響くかは分からないけど…

人にものを教えるって大変ですね。
世の中の教育関係の方、応援してます。頑張って下さい。

それでは、ご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、オーナーの村田・勇一です！

今日はご近所の飲食店さんのすごい話します。

なんと、隣の炭焼バル「ラバーマ」さんが開業10周年を迎えたそうで、さらに近くの喫茶店「アデリータ」さんはなんと45周年！

どちらも本当におめでとうございます！

飲食店って続けるのが本当に大変なんですよね。

知ってます？実は、開業して1年目で約30％のお店が閉店し、3年目までに70％がなくなっちゃうとも言われていて、10年続けられるお店は10％しかないという、なかなか厳しい業界なんです。

ヤバくないですか？よーいドンで3店舗横並びにお店開いたら、1年間で1つ目のお店が閉店。3年後には2つ目のお店も閉店してるんですよ？

なので、ラバーマさんが10年、アデリータさんが45年も営業を続けてこられたのは、本当にすごいことですよね。
お客さんからの信頼や愛情がなければできないことだと思います。

「ひまわり」も2016年10月にオープンして、気づけば8年目に突入しましたが、ここまで来られたのも、応援してくれるみんなのおかげです。本当に感謝しています！
ありがとうございます。

これからも「ひまわり」がみんなの生活にちょっとした楽しみや癒しになれるよう、頑張っていきます！
次の10年に向けて、少しずつでも成長できたらいいなと思っています！

ラバーマさん、アデリータさん本当におめでとうございます！！

それでは、ご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、オーナーの村田です。

僕は人間を観察するのが好きです。
この言い方だとちょっとヤバい奴感が出てしまいますね(笑)

人が好きなんです。

これならいいかな。

朝からぶっ飛んだ感じでごめんなさいねー！！

いやね、ひまわりのお客さんを見ていたら、これは世の少年少女の恋愛応援プロジェクトになるのではないかと僕は思ったわけですよ。

題して、オーナー村田PRESENTS

「オムライスで距離を縮め、最終的に恋人にするための7つのステップ」




Step 1: 最初のアプローチ

ひまわりに誘うのが第一段階ですね。ここで「絶対一度は食べてほしいオムライスがあるんだよね」と軽いノリで誘います。

相手も疑うことなくついてきてくれるでしょう。友達数人で行くとより警戒はされないでしょう。だが、これはただの一食ではなく、「計画」の始まりに過ぎないのだ。


Step 2: オムライス・ショット

ひまわりに到着。オムライスの魅力を引き合いに出しつつ、「切り開く瞬間をカメラに収めるべき」と、相手を撮影に誘導します。このとき、オムライスに集中する相手の顔を捉え、「偶然の笑顔」写真を収めましょう。

「撮ってあげるよ」と言えばなんの疑いもなく気になるあの人の写真をGETできます！
しかも自然に！

もはやこれだけでも満足でしょうが、こまままで村田は終わらせませんよ。
その一枚は後で大きな武器となります。大事にとっておきましょう。


Step 3: ポイントカードを口実にデートをセッティング

初来店の帰り際、ポイントカードを手渡されます。
あと2回来店でプリンが貰える、スピードポイントカードです。
「えー、プリンだって！絶対また来ようね！」
とでも帰り際に言っておいて下さい。

家に着いたら、ひまわりに行ったメンバーでグループLINEを立ち上げましょう。

そこにひまわりで撮った多くの写真をあげていきます。

ここで、あなたはあることに気が付きます。
ポイントカードの期限が3ヶ月しかないことに…

すぐにグループLINEで発言し、次のひまわり来店の予定を組みましょう。


Step 4: 人数を少しずつ減らす

まずはグループLINEのメンバー全員は買収しておきましょう。
そして、2回目のひまわりは予定が合わず大好きなあの人には同性の友達2人で行くことになりました。

なので、あなたもここでは行ってはいけません。
オムライスが食べたかったら1人で来て下さい。

そして、3回目、ここでいよいよあなたの番です。

大好きなあの人は3回目、あなたは2回目の来店です。
他の人も来る予定でしたが、残念ながら急な用事で来れなくなります。
根回しをしておきましょう。

すると好きな人は3回来店したので、プリンの引換券をGETできます。
あなたはまだです。

プリンの引換券は郵送なとで、家に届いたらグループLINEに写真でもあげて貰ってください。

そして、あなたは気付きます。
「あっ、このプリンのハガキ期限が1ヶ月しかないね。」

しかし、この1ヶ月みんな予定が合わない。
もう全然合わない。
しっかり根回しをしておきましょう。

あなたは「ちょっと確認してみる」とか言ってはぐらかして下さい。

そして、あなただけなんとか予定が合います。

好きな人とあなたは2回目のデートです。
そして、次はあなたがプリンの引換券をゲット出来ます。

みんなで行こうとするも、またみんなの予定が合わない。
残念！

でも、好きな人だけは合います。
自分が付き合ってもらったのに、行かない訳はありません。

3回目のデートです。
「ひまわり」でのオムライスデートを重ね、2人だけの「ひまわりの定番スポット」を作っていきます。あえてオムライス以外の他メニューも試し、「あの時の新メニューが意外とおいしかったよね」と会話のネタを増やします。こうして「共有の記憶」が二人の中に刻まれていくのです。


Step5:他のデートスポットへの誘導

「そろそろひまわり以外の場所にも行ってみる？」とさりげなく提案して、少しずつ外のデートへ広げていきます。相手は「ひまわりが好き」という安心感を持ちながらも、あなたの誘いに応じやすくなるはずです。これにより、ひまわりは特別な場所のまま残り、デート範囲が広がる。


Step 6: 感情の「宣言」

徐々に仲が深まってきたら、満を持して「実は…最初から君と一緒にオムライスを楽しめる人が欲しかったんだ」と、まるでひまわりと運命的に導かれたかのような口ぶりで告白します。オムライスが共通の思い出になっている今、この告白はより自然に響くでしょう。


Step 7: カップルとしてひまわりに帰還

無事、恋人関係が成立したら、最初にデートした「ひまわり」に戻り、「最初の思い出の場所」としてオムライスを再び楽しむ。お互いの距離がぐっと近づき、ひまわりのオムライスが二人の思い出の象徴となることで、二人の絆はさらに強固に。やがて、ひまわりは「運命の店」として二人の人生に永遠に刻まれる…。


※失敗しても責任は負いかねます。

それでは、ご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

今日はお知らせからです。

明日、10月27日(日)臨時休業致します。
ご了承下さい。

本日26(土)は元気いっぱい働いています。


さて今日は、学生のバイトちゃんから聞いた、嬉しい話を紹介します。

先日、彼女がひまわりで働いている時に常連のお客さんが友だちを連れてやって来ました。

いつも元気に「ごちそうさまでした！」と言ってくれる常連さんで、この日もお食事中は終始楽しそうな雰囲気だったそうです。

バイトちゃんもいつも通り元気で丁寧な接客を心がけていました。

会計の後、「オムライス、本当にふわふわで美味しかったね！卵が絶妙！」と友だちから常連さんに話しているのが聞こえたそうです。

そして、ドアを閉める間際に、こうポロッと。

「ね、接客もすごく丁寧でいいでしょ、ココ。」

彼女はその瞬間、胸がジーンと熱くなったと言っていました。最近少し元気がなかったみたいで、この一言はまるで彼女の疲れた心に染み渡るようだったそうです。

働いていると辛いことやミスはつきものです。
自分のやっていることに自信を失くす事もあると思います。

いくら僕が褒めても、それは会社の上司、仕事の1つと思われるかもしれません。


でも、お客さんがスタッフ本人ではなく、自分が連れてきた友達に自慢していたのです。

嘘とか建前の訳がない本心しかあり得ない言葉です。

自分の笑顔での接客が褒められていたことが、すごく嬉しかったみたいです。

彼女はこの話を僕にしてくれたとき、どや顔で

「オーナー聞いてー、私の接客褒められたー！！もっとお客さんに喜んでもらえるように頑張ります！」

と笑顔で話してくれました。
僕もめっちゃ嬉しかったです！

「やったねー、オレも○○さんの接客は最高だと思ってたよ！」

と言ったらニヤニヤしてました。

こうしたお客さんの言葉が、スタッフの大きな励みになっているんだなと、改めて感じました。

僕もスタッフと一緒に、これからもふわふわのオムライスと、丁寧な接客で皆さんをお迎えしていきます！

いつも、元気をもらってます。
ありがとうございます。

それでは、ご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

先週の土曜日は娘の運動会の為、お休みを頂きました。
ご迷惑おかけしました。

運動会はねぇ、僕は「棒引き」という8人対8人で鉄パイプと大玉を奪い合う戦争のような競技に出たんですよ。

ほほう、これは普段フライパンを振り回してる村田のオムライス筋が火を吹くぜ！！

とか思っていたわけですよ。

そして、意気揚々と戦場に足を踏み入れると、敵陣にはなんと王騎将軍みたいな人が3人いるんですよ。

帰りたい気持ちで胸がいっぱいになりました。
だって絶対○ぬじゃん！

それでも、無情にも開始の笛がなって、僕は戦場に全速力で突っ込んで行きましたよ。

結果をお伝えしましょう。

僕は生きて帰ってきました！

いや、ホント褒めて欲しい。だって3人の王騎将軍に突っ込んで行ったんですよ！！

生きて帰ってきたことが奇跡ですよ。

そうですね、確かに少し前までは割りとイキってましたけど、調子に乗ってましたけど…

オムライス筋とか言ってごめんなさい…

今は命があって、怪我がなくひまわりに立てていることに感謝しています。

という命の大切さを改めて感じた運動会でした。


今日はオムライスのひまわりのお話は無しで、僕のプライベートブログでした。

それでは、素敵な土日をお過ごし下さい。
ご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

本日10月12(土)はオムライスのひまわりはお休みです。

ちなみに27日(日)もお休みとなりますので、ご了承下さい。

娘の運動会と法事でございます。


ちょっとお知らせです。
土日の予約希望の声がめっちゃ多いです。
近いうちに必ずどうにかしますので、今はお待ちください。

それでは運動会ぶっちぎってきますわ(笑)

PS
普段まったく運動しないので、全力だしてケガをするかもしれません。
でも、やっぱり娘や嫁やその他大勢の人の前でカッコつけたいので、ケガを覚悟で走ります。

子供は全力で走って、疲れて家に。
父は全力で走って、ケガして病院に。

おはようございます、村田・勇一です。

今日から土日祝の予約システムを廃止します。
今後どうするかはお客さんとスタッフと話し合っていきたいと思います。


この決断をするには色々とあったんですが、

予約したい！！

っていうお客さんも間違いなく存在する事もわかっています。

この人たちからすると正直ひまわりは使いにくいお店になってしまいました。
ごめんなさい。

予約してでもひまわりのオムライスを食べたいと思ってくれている人たちに悲しい思いをさせる決断だったので、かなり心苦しいところではありました。

せっかくのデートで彼女を並ばせるわけにはいかないから、予約してくれる彼氏。

みんなで予定を合わせて久しぶりの再開を楽しむ為にひまわりを選んでくれて、予約してくれる女の子たち。

今日は家族でみんな大好きなオムライスをと、ひまわりを選んでくれてくれたけど、子供が待つのが苦手だから予約してくれるお父さん。

これからはこの人たちを全部お断りする事になります。
それは辛いですよ。

僕だって本当はもっと上手くやりたいんです。

ただ、予約が無くなって喜んでくれるお客さんもいます。

それは並んででも食べたいと思ってくれているお客さんです。

予約があると当たり前ですが、並んでいるお客さんが中々席に座れません。

今食事をしているお客さんが帰っても

「あっ、すいません、この後予約席になりまして…」

こんな感じで入れません。

ふざけんなよ！じゃあ、いつになったら入れるんだよ！！

とは言わないですけど、思いますよね。
でも、予約が無くなれば、今いるお客さんが出たら次は自分たちの番というシンプルなところになります。

これが正解なのかはわかりませんが、今までこういう思いをしてきたお客さんに寄り添っていきたいと思います。

ただ、予約してくれるお客さんを見捨てた訳ではありません。

今回の予約廃止の様子を見ながら、上手く予約システムも復活させられればとは思っています。

考えますので少し時間を下さい。
宜しくお願いします。

それではご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

最近ひまわりに新人さんが入りました。
優しくしてあげて下さい。

ひまわりで働く上で結構大事になってくる事があります。

これは他の職場でも同じだと思いますが、仕事をする上でかなり大事な事です。

それは…

上司との相性です。

まあ、ひまわりで言うと村田と一緒にやっていけるか（笑）

人間誰しも相性というものはありますからね、会社の上司、バイト先の店長が嫌で職場を変えたっていう人は少なくないでしょう。

現在、ひまわりではアルバイトスタッフは募集していませんが、今後募集があった時の検討材料として、また、ひまわりのオーナーがどんな人間なのか知りたい人はこのまま読み進めて下さい。

皆さんにも分かりやすいように、少しまえに性格診断でmbtiって流行ったじゃないですか？

あれで言うと僕はENTP討論者です。

知的好奇心旺盛、淡白、変人、サイコパス、論理的思考、規律嫌い。

ネットで見た限りはこんな感じらしいです。

実際に自分に当てはまるかと言われると、当たっていると思います。

今回は討論者のアニメキャラについても調べてみました。

味方だと
・ウソップ（前にブログで書いたの当たってて嬉しい　笑）
・五条悟
・工藤新一
・殺せんせー

敵だと
・セル
・トガヒミコ
・涅マユリ
・童磨

五条悟が上司だったら超嬉しくないですか？新一でも殺せんせーもいい上司になると思いません？

でも、敵キャラだとちょっとサイコパスが目立つ…上司になったら嫌ですね（笑）

キャー！！私五条悟大好き！！

とか

コナンの価値観すごい分かる！

と言う人は是非一緒に働きましょう。
バイト募集かけた時はよろしくお願いします。

それでは最後に予約状況です。

この土日はガラガラです。
少し前まで雨予報だったので、予定を入れてないっていう方はお昼ご飯でも食べに来てください。
雨は大丈夫っぽいですよ。

では、ご飯炊いて来まーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

今日からまた三連休ですね。
楽しい3日間をお過ごし下さい。


さて、今日のブログはひまわりのオムライスにできるトッピングの話です。
僕が考える相性バッチリ
「このオムライスにはこのトッピングが1番だよ！！」
をお伝えします。

まず、１つ目は

【ソース増量】

えっ？これはトッピングなんですか（笑）
という気持ちもあるでしょう、そんな気持ちはグッと飲み込んで聞いてください。

この組み合わせは迷いませんでしたね。
ソース増量と相性がいいのは、ミートソースです。

これは僕の中ではぶっちぎりです。

ただ、ソース増量は味の濃いめ薄めの好みがありますので、自分の好みに合わせて選んで下さいね。

ですが、もし、僕がソース増量するのならば、ミートソース一択です。


トッピング２つ目

【とろーりチーズ】

来ましたね！オムライスのトッピングと言えばチーズです。
なので、逆に言うと、チーズは何のソースでも合わせやすいトッピングと言えますね。

なので、完全に村田の好みです。

年間300食以上オムライスを食べる僕が選ぶチーズと相性の良いソースは…

トマトソースです。

そう、予想通りでしょ？
だって予想通り美味しいんだもん。

トマトの酸味とチーズのまろやかさが本当に相性いいんです。
もう、爆豪くんと切島くんぐらい相性いいですよ。
あっ、最強って事です。


それでは最後のトッピングです。

【とんかつ】

来ましたね！ひまわりトッピングのビックスターです。
ちなみにとんかつにはハーフサイズという、半分量もあります。
少しだけ食べたい方におすすめです。

とんかつも迷いましたね。

これも割と合う組み合わせが多いんですよ。

ただ、村田ならこれかな。

ケチャップです！

「ケチャップととんかつ…
ぷぷぷーお子ちゃまだな〜」

って思うかも知れないですけど

年間300食以上オムライスを食べる僕が…
あっ、これさっき言ったな。

まるで、爆豪くんと切島くんのような…
あれ、これも言ったな。


えーっと…

うるさい！黙って食べて下さい！

美味しいから！絶対美味しいんで！

はい、とんかつにはケチャップオムライスが合う事がわかった所で今日のブログの締めに入ります（笑）

ひまわりに初めて来店すると会計時に黄色いポイントカードが貰えると思います。

このカードを2ポイント貯めるとチーズトッピングとかソース増量が無料で楽しめます。

今回のブログを参考に使ってくれると嬉しいです。


トッピングでひまわりのオムライスをさらに自分好みにアレンジするのもいいですし。

いやいや、私は失敗したくないし、オーナーのオムライスが好きなんです！っていうひまわり教信者は今回のトッピングをやってみて下さい。

三連休はトッピングでいつもと違うオムライスを体験してみて下さい。

では、最後に三連休の予約状況です。
21日(土)
ランチ、ディナー両方とも予約がたくさん入っています。
ご来店前は電話で席の空き状況を確認するのが良いと思います。
特に21日(土)ランチに限り、3名様以上のご来店は電話必須な状況です。

22日(日)
ランチ、ディナー両方とも予約0です。
もう一度言います。
0です。

23日(月)
ランチのみ予約が少し入っていますが、まだまだ予約可能です。
ディナーはガラガラです。

以上となります。
お電話お待ちしております。

それではご飯炊いて来まーす！！