おはようございます、村田・勇一です。

夏休みが残すところあと2日です。
29日(月)から学校が始まりますね。

夏休み楽しく過ごせましたか？
今年の夏はコロナの規制がゆるかったので、色々と遊んで来た、久しぶりに帰郷した。
こういう方も多くいるのではないでしょうか？

僕は夏の映画が見たいんですよね。ワンピースの映画が見たいんですよ。

すごい話題じゃないですか、「うっせぇわ」で有名なadoさんが歌姫役で色々な曲を歌っているらしく、ワンピース好き以外でも楽しめそうな映画ですよね。

その歌姫が「ウタ」っていうキャラクターなんですけど、このウタを見に行きたいんですよね。

夏が終わる前にウタに会いに行かねば…

ウタ…ウタ…ウタ…ラタ…ラタ

ラター！！

やばい、ラタの事をみんなに伝えないと！
僕も歌えばいいですか？音楽にのせて伝えればいいですか？

この前嫁に言われました。
普通の人の歌唱力が70点、子供番組に出ている女の子の歌唱力が75点だとすると、お前の歌唱力は…

30点だ！

今まで一緒にカラオケに行ってくれた人…ありがとう。
自分が歌上手くないのは知ってたけど、まさかそんな不協和音を奏でていたなんて…。

という事で僕は音楽にのせないで、淡々と文章で伝えます。


ラタこと【ラタトゥイユソースオムライス】が29日(月)で販売終了となります。
なくなり次第終了となりますので、もしかしたら少し早く終わるかもしれません。

トマトソースベースの夏野菜の煮込みです。
ズッキーニ、パプリカ、ナスの夏野菜トリオのハーモニーを是非楽しんで下さい。

それでは、ご飯炊いて来まーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

お盆休みも終わり、子供たちの夏休みもいよいよラストスパートって感じですね。

夏休みって良いですよね、1ヶ月くらい休みがあって、友達と遊んだり、家族と田舎に帰ったりと…思い出します。


さて、そんなこんなで夏休みが終わりを告げるんですが、もう一つ終わってしまう物があります。


【ラタトゥイユソースオムライス】


これも8月で終わりです。正確には29日(月)が最終日です。
完全に新しいチャレンジだったんですけど、良い物が作れたと思います。

来年の夏にやるかどうかはわかりません！

是非、夏が終わる前にしっかりと味わいに来て下さい。

パプリカ、ナス、ズッキーニと夏野菜のオンパレードなので、夏と一緒にいなくなっちゃうですよね。

僕も賄いでいっぱい食べましたけど、残りの期間もしっかりと吟味して、涙を流しながらお別れしたいと思います。

でも、心は少し次回の期間限定ソースにいっているという現実。


こっそりと教えましょう。
ちょっと耳かして…

次は【ミートソース】ですよ。


では、ご飯炊いて来まーす！！

こんにちは、村田・勇一です。 ごめんなさい、本日8月13日(土)台風の影響でお店を閉めます。 明日からは通常通り営業致しますのでよろしくお願いします。

こんにちは、村田・勇一です。 ごめんなさい、本日8月13日(土)台風の影響でお店を閉めます。 明日からは通常通り営業致しますのでよろしくお願いします。

おはようございます、村田・勇一です。

あれ？今日って土曜日だったっけ？
ひまわりのオーナーからLINEが来てるよ。
あぁ、また暑さにやられておかしくなっちゃったな（笑）

そう思った人は中々いい読みをしています。
冗談です。

多くの人が今日からお盆休みかと思いLINEしてみました。

このお盆休みはとっても迷いどころだと思います。勿論予定を組んでいる人もいると思いますが、特に予定も無いよ。

こういう方は悩みどころです。

コロナが流行ってるし、わざわざ人混みに行くのもなぁ、暑いしなぁ、うん、すごい暑いしなぁ〜。

このように外に出ない理由がてんこ盛りです。
やる気スイッチは完全にOFFになります。

ただ、せっかくのお休みなので、コロナ対策、熱中症対策をしっかりして何か行動してみてもいいのではないでしょうか？

せっかくのお休みですよ！！

それでも

「いや、私はこの連休は引きこもると決めている！」

ここまで固い決意があるならば止めません。
是非貫いて下さい。

ちなみにひまわりではUberや出前館というデリバリーサービスも行っているので、お家でオムライスを食べる事も可能です。

お店は16日(火)は定休日でお休みですが、それ以外は営業しておりますので是非ご利用下さい。

ご来店時はコロナ対策、熱中症対策をしっかりして、無理しないようにオムライスを楽しんで下さいね。


それでは、ご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

皆さん、朗報です。

今日と明日くらいまで…

どうやら涼しいっぽいです。
もう、感覚が麻痺して来ているのか、35°いかなければ涼しいみたいな感じになってきました。

でも、最近は凄まじい暑さだったのでそれに比べれば外出しやすいですよね。
さらに来週は、またその暑さが帰ってきます。

つまり、外出するならこの2日間しかないんです。

っと、僕が言う前から
「オーナー、そんな事は知ってるよ、だから私はバッチリ予定も入れたし、夜はひまわりに予約入れたでしょ？」
という方が大勢います。

みんな考える事は同じなんですね。

つまり、この2日間は何処に行っても混みます。
しかし、だからと言ってこの2日間を無駄にするのはあまりにももったいない。

楽しい事して、美味いもん食って、日頃のストレスを発散しましょう。

ですが、混みます。待つ事はストレスです。もちろん楽しく待てる方なら全然大丈夫だと思いますが、ディズニーに行くカップルは別れるという都市伝説の原因はこの待ち時間です。

ストレス発散の為の2日間がストレス蓄積の2日間になってしまいます。

すぐお店に入れると思っていたのに、入れないのはやっぱり嫌なもんです。

すぐ遊べると思っていたのに、待たないと遊べないのはストレスです。


僕から提案出来る事は２つです。

①並ぶ事は覚悟して行きましょう。時間に余裕を持っていく、並んで当たり前と思うとストレスはかなり軽減されます。

②予約出来る事は予約しておく。ひまわりも予約出来ますので、是非ご活用下さいね。


この①と②をしっかりやって、楽しい2日間にして下さい。

それではご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

申し訳ございません。
本日のランチ臨時休業致します。

というのが表向きの話です。スタッフが急遽欠勤になってしまいランチの営業が出来ません。
ご来店を考えていた方、本当に申し訳ございません。

しかし、こういうご時世です。スタッフの欠勤はもはや止められないかも知れません。

ですので、どうにか僕1人でも出来る事はないかと考えました。
あくまでも試験的ですが、ランチタイムで


【限定20食のテイクアウト営業をします】


誤解の無いように言うと、今日だけです。しかも、ブログやLINE、SNSを見た人だけです。

そもそも、普段どうしてランチタイムはテイクアウトが無いのかというと…。

店内のお客さんの対応でいっぱいいっぱいで、テイクアウトの対応が出来ない為です。

オムライスはどんなに忙しくても僕1人で作ります。

例えば、店頭にお客さんが並んでいると、テイクアウトの注文でもその列に並んでもらいます。

ここに疑問を感じる人が大勢いると判断をしてやっていません。

ざっくり言うと「テイクアウトは早く出来る物と思っている人とトラブルになるくらいならやらない」という事です。

だったら、時間がある時だけやってよ！という方もいらっしゃると思います。

しかし、「昨日はやっていたのに今日はやっていないってふざけんな！こっちは暑い中歩いて来てるんだぞ！」

という人が出てくる可能性が高いのでやっていませんでした。申し訳ございません。

ややこしい事や臨機応変な事ってトラブルの種になると考えているんです。


ですが、いよいよそんな事も言ってられない…
そう感じたので、本日こっそりやろうと思います。

上記の事があるのであくまでも試験的にこっそり今日だけです。
それも1人で全て対応するのでお渡しに少し時間を頂く可能性があります。

まとめます。

表向きは休業です。

内緒で
・20食限定テイクアウト販売
・8月3日(水)のみ、普段はランチタイムにテイクアウトはやっていません。
・村田のワンオペなので優しくして下さい（笑）
・営業時間は11:30〜15:00

以上です。ディナータイムは通常通り営業します。
今日も暑いです。熱中症に気を付けつつ、コロナの対策もしっかりやっていきましょう。

それでは宜しくお願いします。

おはようございます、村田・勇一です。

本当に暑い日か続きますね。
熱中症にならないように本当に本当に気を付けて下さい。

僕も冷房を全開にして、水をガブガブ飲んで、たまに塩タブレットを食べてます。

もしかしたら頭に氷嚢乗せてるかも知れません。

出来る事は全部やりましょうね。

ただ、やり過ぎには気をつけて下さい。
スポーツドリンクのような塩分がすでに入っている飲み物を飲んで、塩分タブレットを摂ると過剰摂取になる可能性があります。

あとは冷房効かせ過ぎて、お腹出して寝ちゃって風邪ひいたとか最悪のパターンですね（笑）


さて、今日はみー君のお話です。

ひまわりって意外と長い事お店をやっています。
もうすぐ丸6年終わります。

6年もやっていると本当に色々な事があります。
だって、小学校に入学して卒業するまで

「いや〜、思い出ないんですよね。」

こんな事はないじゃないですか。
6年で何万人というお客さんがオムライスを食べに来てくれました。

そのうちの100回は俺かな（笑）

っていうお客さんも冗談抜きでいます。
うちでオムライス100回食べてる人もいるんですよ。

本当にありがとうございます。

6年って72ヶ月です。
月に2回以上はひまわりに行くよ！っていう人で開店当初から通ってくれてる人は100回越えてる強者です。

ヤバい人は週1くらいでオムライス食べに来てくれますからね。その人は300回くらいですか…

おめでとうございます。卵1,000個くらい食べてます。鶏の天敵です。


本当に色々な人と出会い、別れました。
環境が変わってもたまに来てくれる方も大勢います。

嬉しい限りです。

この前もある少年がやって来ました。

6年前は小学3年生でした。かわいいかわいい少年だったんですけど、もはや中学3年生。

身長は倍になったんじゃないか！っていうくらい伸びて。
声も低くなっていました。

少年みーくんは青年みーくんに変わっていました。


でも、少しだけ話したんですけど、中身は変わらずかわいいみーくんのままでした。

当時小学校だった彼は帰りに毎回大きな声で
「美味しかったです。ご馳走様でした。」と言ってくれました。

中学3年生になった今でも帰る時に「美味しかったです。ご馳走様でした。」と言ってくれます。

すごく嬉しいですね。

別にお客さんみんなに挨拶をしてね。
こう言いたいのではなく…。

こういう絆みたいなものを大切にしたいなって思います。

お客さんがお腹が空いたから、僕がオムライスを作って提供する。お客さんはお金を払う。

これが飲食店です。

ただ、僕とみーくんの間にはそれ以上の何かがあると思っています。

ひまわりに来る常連さんみんなにこれは感じます。

僕が熱中症になった聞いたら、色々な人から温かいメッセージを頂きました。

街で会えば挨拶もされます。もちろん僕もします。


この6年で得たこの大切な関係を守るのが僕の1番の大きな任務と言ってもいいと思います。

もしも、みー君が大人になって、社会に飛び出して、遠くに行ったとしても。

ふらっと帰って来た時にいつもと同じように僕がキッチンにいて、君が好きなケチャップオムライスとカルピスシャーベットを食べて、最後にちょっと話せたらいいな。

そういう小さくても心の支えであれたらいいと思います。

また、食べに来てね。
あっ、でも今は受験だね、しっかり勉強して行きたい高校に合格して下さい！！
応援してます。


それでは、ご飯炊いて来まーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

小学校は一昨日くらいから夏休み、大学生も来週くらいから夏休みと、楽しい夏がやってきましたね。

ただ、コロナの感染が広がっているので一概に楽しめるかというと難しいかも知れませんが、しっかりと感染対策をして楽しい夏にしましょう。


さて、ひまわりの最近のトピックスです。

①アルバイトスタッフ募集中です。

ひまわりで一緒に働いてくれる仲間を募集しています。
気軽にご連絡下さいね。


②プリン用のオーブンが壊れました（笑）

昨日のランチ終了後です。プリンを焼いていると

「ヴゥー、プスん…。」

村田「おい、しっかりしろ！お前がいないと困るんだよ！帰ってこーい！！」

業者さんに連絡しました。

業者さん「ご愁傷様です。新製品をお求め下さい。」

もし、ワンピースの世界だったら

「思い出のあるオーブンなんです。何とか治せませんか？」
「ごめんなーメリー！！」

となりそうですが、僕は冷めているので、こんな事もあろうかと予備が家にあります。
なので、予備を補充するだけです。

エヴァの綾波レイを扱う感覚ですね。


③コロナの情報収集

これは皆さんも把握して頂けると助かるのですが、例えば緊急事態宣言が近日出るかも知れません。

そうなると飲食店のルールが変わります。

陽性の方の療養方法や濃厚接触者の対応も変化しています。

ひまわりとしては基本的に県や国の方針に従うので、常にチェックして感染対策にあたっています。
その中でも可能な限りお店をやっていければと思っています。

ご協力よろしくお願いします。


お店としてもこれからバタバタしそうですが、ひまわりの情報はこまめに発信しますので、確認して頂けると幸いです。

現状はこの土日も、来週もいつも通りの営業が出来そうです。

それでは、ご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

コロナがやばいですね。何がやばいって、コロナになる、濃厚接触者になると謹慎処分をくらうのがやばいです。

僕が今この瞬間コロナになったら、三連休の為に準備した食材も全て廃棄、予約してくれたお客さんは全員キャンセル、シフトに入っていたスタッフも全員休業という地獄の世界が待っています。

でも、感染者数が増え続けているので、本当に他人事ではありませんね。

皆さんもお気をつけ下さい。


さて、本日のブログはお知らせです。

オムライスのひまわりでは現在一緒に働いてくれる【仲間を募集】しています！

アルバイトスタッフを緊急募集中です。

「土日を中心に平日も1日くらい働きたい」

そんなスタッフを募集中です。もちろん、細かいシフトの事は相談に乗ります。


ひまわりで働くと何がいいって？

【賄いが無料】
なによりこれでしょ？オムライス好きなんでしょ？
うちで働いてオムライスを食べさせないなんて事はありません。
働いたら100%賄いを食べて帰るスタッフもいるくらいです。
ドリア、リゾットもOKです。


【優しい先輩】
飲食店未経験、アルバイトが初めて…
そうすると最初の一歩ってすごい不安じゃないですか？
でも、ひまわりのスタッフはほとんどが飲食店どころか初めてのアルバイトという人ばかりです。
でも、辛くて逃げるように辞めるスタッフは居ません。
自分も最初は「未経験者」でしたから、そんな人の気持ちがわかるんですね。
優しく教えてくれます。もちろん、仕事なので楽ではないですけど、一生懸命にやったミスは責めません。先輩も一緒になって失敗は乗り越えます。


【新商品を誰よりも早く】
僕はいきなり新商品を売り出したりはしません。何回も試作を重ね、僕も含めスタッフが美味しいと判断したらお客さんの前に出します。
この試作を一緒に食べて欲しいのです。
ひまわりのバイトさんはみんな食べる事が大好きです（笑）
バイトさんが考案したオムライスが売り出された事もあるくらいです。
「明太子のクリームソースオムライス」です。
これもみんなで試食して意見を出し合いました。
ちなみに僕は明太子が嫌いで食べれません。みんなの美味しいっていう言葉を信じて商品化しました。


【1週間ごとのシフト制】
ひまわりのシフトは1週間ごとに組みます。
初めてのアルバイトの方はシフトって何？って感じだと思います。バイトを始めると店長さんに言われます。
「8月のバイトに入れる日を全部7月10日までにこの紙に書いてね」
これがシフトです。ひまわりはこれが月ごとではなく、1週間単位なんですね。
1週間なんで僕は2、3日でシフトを組み上げます。
つまり、あなたがシフトを出してすぐにあなたの働く日がわかるんです。だから他の予定も入れやすいですよね。
他のお店だと、シフトを出してから2週間予定が決まらないなんて良くある話です。


【楽しい接客】
あなたは接客業は好きですか？
ひまわりのお客さんは良い人が多いです。これを読んでくれているあなたもお客さんですよね？
それは良い人揃いですよ（笑）
良いお客さんっていうのは美味しいとか、ありがとう、ごちそうさまっていう言葉をいっぱい言ってくれます。
働いてるとわかりますが、笑顔で美味しいって言われると嬉しいですよ。
それが味わいやすいお店だと思います。


今僕があげた5つのメリットに１つでも魅力を感じたなら、一緒に働いてみませんか？

LINEや電話で一度ご連絡下さい。
簡単な質問などもお気軽にしてもらって大丈夫です。


ただ、１つだけ残念なお知らせがあります。
今回の採用人数は1名です。

経験者、未経験では判断しません。一生懸命に頑張れる人で、ひまわりの雰囲気に合っていれば即採用です。

行動の早い人がやっぱり得をします。

気軽にご連絡下さい。
あなたと一緒に働けるのを楽しみにしています。


それでは、ご飯炊いてきまーす！！