おはようございます、村田・勇一です。

ニュースを見ているともうすぐ色々な事が解放されそうな気配ですね。
飲食店もバッチリ関わっているのでどうなるのか、しっかり見届けたいと思います。

政府の発表があった後にひまわりとしての対応もブログやSNSでお伝えしますので、ご了承下さい。


さて、最初にお知らせです。
来週の水曜日お休み致します。
代わりに火曜日営業致しますのでご了承下さい。

14日(火)営業
15日(水)休業


さて、本日はなんかこうホッとするお話をします。

現在ひまわりはイートインも夜8:00までと制限時間付きで、お酒も出せません。
店内にはけっこうガッツリとした仕切りがあるので邪魔だなぁって感じるお客さんもいると思います。

外はコロナコロナでもっと制限がかけられた生活になってしまっています。

不安とストレスに押し潰されそうなご時世です。

バイトさんも大変です。
夜のラストオーダーは19:15なんですが、僕がオムライス1つ作るのにおよそ5分掛かるんですよ。

つまり、ラストオーダーギリギリで6人入って来ると最後の人はオムライス出るのが19:45です。

うちのバイトちゃんたちはこの辺を計算して、お客さんに食べる時間を説明したり、早めにお店を閉めたりする事もあります。

実際はこれにテイクアウトとデリバリーが絡むのでもっと大変です（笑）

まあ、そんなこんなでスタッフの負担も増えてしまったなぁ、と思う僕です。
こんな大変な飲食店で働いてくれるスタッフに感謝しています。
いつもありがとうございます。

ところがうちのスタッフはやっぱり違います！！こんな大変なご時世なのに

バイトちゃん
「オーナー、この前私感動した事があったんです」

僕
「ん、なになに、どうしたの？」

バイトちゃん
「私たちってテーブル方して、お客さんが使ったゴミを素手で触るじゃないですか？」

僕
「それはお仕事ですので…」

バイトちゃん
「この前いたお客さんが自分の口を拭いたり、手を拭いたりした紙をおしぼりの袋に詰めておいてくれたんですよ！」

「私はもうこれにすごい感動して、ありがとうございます。って本気で思いました。」

僕
「それはすごいね、たぶんその人は店員さんが片付けやすいようにとか、自分の口拭いた紙を触らないで済むようにやってくれたんだね。」

バイトちゃん
「そうなんです、ご飯を食べに来てるのに私たちの事も考えてくれて、本当に嬉しかったんです。」

「だから、私も今度ご飯食べに行ったら、そうしようって思いました。」

僕
「偉い！！自分がやってもらえて嬉しかった事は人にもやってあげてね。」

バイトちゃん
「はい、それでその人がお会計の時に私が対応したんですけど、その人緑のポイントカードでもう本当に嬉しくなりました。」

緑のポイントカードっていうのは最低でも4回はひまわりの事を利用してくれている常連さん限定のポイントカードなんです。

自分を感動させてくれた人が、ひまわりの常連さんだったのが彼女はまた嬉しかったようです。

このような対応をして頂いたお客さんには本当に感謝です。
あなたが行ってくれているちょっとした優しさはこういう形で僕たちにしっかり届いています。

いつもありがとうございます。

お客さんが優しくて、バイトちゃんがそれをしっかり受け取り感謝し、感動して、ひとつ成長する。
それを見た僕も何か初心を思い出します。

これが僕が1番に願うお店の形です。お客さんもスタッフも僕も、みんなが幸せなお店です。

こんな大変なご時世ですがこの夢を維持出来るように頑張ります！！

お客さん、一緒に働いてくれるスタッフの皆さん、いつも本当にありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。

それではご飯炊いて来まーす！！