日別アーカイブ: 2024年11月9日

地域に愛された証

おはようございます、オーナーの村田・勇一です!

今日はご近所の飲食店さんのすごい話します。

なんと、隣の炭焼バル「ラバーマ」さんが開業10周年を迎えたそうで、さらに近くの喫茶店「アデリータ」さんはなんと45周年!

どちらも本当におめでとうございます!

飲食店って続けるのが本当に大変なんですよね。

知ってます?実は、開業して1年目で約30%のお店が閉店し、3年目までに70%がなくなっちゃうとも言われていて、10年続けられるお店は10%しかないという、なかなか厳しい業界なんです。

ヤバくないですか?よーいドンで3店舗横並びにお店開いたら、1年間で1つ目のお店が閉店。3年後には2つ目のお店も閉店してるんですよ?

なので、ラバーマさんが10年、アデリータさんが45年も営業を続けてこられたのは、本当にすごいことですよね。
お客さんからの信頼や愛情がなければできないことだと思います。

「ひまわり」も2016年10月にオープンして、気づけば8年目に突入しましたが、ここまで来られたのも、応援してくれるみんなのおかげです。本当に感謝しています!
ありがとうございます。

これからも「ひまわり」がみんなの生活にちょっとした楽しみや癒しになれるよう、頑張っていきます!
次の10年に向けて、少しずつでも成長できたらいいなと思っています!

ラバーマさん、アデリータさん本当におめでとうございます!!

それでは、ご飯炊いてきまーす!!