こんにちは、オーナーの村田です。 ごめんなさい、体調崩してしまったので、本日6月7日(水)のディナーの営業お休みします。

おはようございます、村田・勇一です。

今日はこんな時にひまわりを使うといいよ！っていうお話です。


早速結論です！

【誰かと仲良くなりたい！誰かと笑い合いたい！】

そんな時に使って下さい。オススメです。


ひまわりのオムライスって、未完成でお客さんの前に提供されます。

最後の一仕事をお客さんにやってもらっています。


そうです。オムレツを開く事です。


キッチンで僕が開いて、僕がソースをかけた方が綺麗にオムライスが完成すると思います。

でも、やりません。

その作業が楽しいじゃないですか！1人で来店されて、1人で開いても、勿論楽しいです。

ですが、友達、家族、恋人と一緒に来たらもっと楽しいです。

オムレツを割る瞬間、ドキドキワクワクします。
上手く出来ても、出来なくても、会話は生まれます。

上手く出来たら笑顔も生まれます。

自然と楽しい空気になります。

勿論美味しいです！
（そう思ってくれると嬉しい…）


彼女との初デート、気になるあの人とのご飯…

この店は使えると思います。

会話に自信がなかったり、緊張しちゃう人、何を話していいかわからない人…

自然に会話が生まれますよ。

上手くいったら後日こっそり教えて下さいね（笑）


では、ご飯炊いてきまーす！！

あなたの好きなものトッピング出来る！！


『スパイシーカレーオムライス』


カレー好き集まれ！あなたは何のカレーが好き？

村田「はいはい、僕カツカレー！！」

パートさん「私野菜カレー」

バイトちゃん「チキンチーズカレー美味しかったです。」


ごろごろとした野菜をサッと揚げて香ばしく仕上げた、野菜カレー。

大きなとんかつをどーんと乗せた衣サクサク、お肉ジューシー、かつカレー。

とろーりチーズがカレーに混ざり、チーズの香りとカレーのスパイスが合った、チーズカレー。

その他にも多種類のトッピングを準備してあります。

お待たせ致しました。
オムライスのひまわりの期間限定商品と言えば『スパイシーカレーオムライス』でしょ！？
という方もいるほど大人気のメニューです。


綱島ってカレー屋さんがいっぱいあります。でも、うちのカレーは本当に人気なんです。
自分で言うなよみたいな（笑）


ひまわりのカレーには３つの特徴があります。


【あんまり辛くない。】
オーナーが辛いカレー食えないので中辛です。
激辛カレー好きの方ごめんなさい。僕は辛いカレーが食べれません。味見をしても「かっら！！」ってなるだけで、よくある「辛さの中に野菜の旨味が良く出ている…」とか全然分かりません。
ある程度の辛さを超えると味わかんなくなります。
よってひまわりのカレーは中辛くらいです。


【自分の好きな具材をトッピング出来る。】
1番人気はごろごろ野菜！！
サクサクとんかつやとろーりチーズなども人気です。
その他にも多彩なトッピングがあるので自分のお気に入りカレーを作ってみて下さい。

例えば、チキンとチーズのトッピング。
カレーにゴロゴロとチキンが入り、スプーンを入れるとチーズが伸びる、最高です。


【オムライスとの相性が抜群。】
これは全部のソースに共通して言える事なんですが、ひまわりのオムライスに合うように味を調整しています。
ですので、一般的なカレーとは少し味が違うかもしれません。
ひまわりの味付けは全て、よりオムライスを美味しく食べる為に考えられています。


こんなカレーオムライスを今日から始めます。

「えー、カレーなんてお昼に食べたら、せっかくのデートが台無し…嫌ですよ。」

という方、その通り、絶対やめた方がいいです（笑）
あなたの言う通りせっかくのデートが台無しです。

まあ、僕はカレーの匂いがする彼女も愛する…それが本当の愛だと思います！！
（ちなみにひまわりのカレーは比較的匂いは残らない方だと思います。）


なので、今回の期間限定オムライスは

・カレーが大好きな人

・野菜カレーが好きな人

・男はやっぱりトンカツだろ？って思う人

・オムライスが好きな人

・ひまわりが好きな人

・新しい物が好きな人

こんな人達に食べて頂きたいと思います。


最後にお店の事とこのスパイシーカレーオムライスの詳細をお話しします。

今回の期間限定オムライス「スパイシーカレーオムライス」

本日5月31日(水)から販売開始です！！

お値段は単品1,130円税込です。
また、ランチセット、よくばりセットでお選び頂くことも可能です。

ただ、席数の少ない小さなお店です。あなたがせっかく来たのに入れない事も考えられます。テーブル席は5つしかありません。

テーブル席ご希望の方は是非ご予約をお願いします。

営業時間です。
【ランチタイム】
11:00〜15:30（ラストオーダー15:00）
【ディナータイム】
18:00〜21:30（ラストオーダー21：00）

※用意した食材が無くなり次第終了となります。

火曜定休日


それではあなたのご来店お待ちしております。

おはようございます、村田・勇一です。

本日5月29日(月)のランチタイムお休みさせて頂きます。
ご了承下さい。

ディナーからは通常通り営業致します。
宜しくお願いします。

こんばんは、オーナーの村田です。

いつもは土曜日の朝にブログを書くのですが、本日は急なお知らせがあり、1日早く送っています。

2点あります。

①27日(土)ランチタイム、予約の方のみの営業。

②29日(月)ランチタイム、休業。

以上の2点です。


少し詳しく話すと、スタッフが何人か体調を崩してしまって、このような営業スタイルになってしまいました。

27日(土)ランチは僕1人でオムライス作って、運んで、レジやって…と何とか営業しようと思ったので、予約の方のみです。

ちなみに27日ランチの予約はもうすぐ埋まります。
今はまだ遅い時間と早い時間が少しだけ空いています。

チーズトマトハヤシオムライス最後の3日間がこのような形になってしまい、本当に申し訳ございません。

それでは、よろしくお願いします。

おはようございます、村田・勇一です。

なぜだかは分かりません。
今日と明日予約が立て込んでいます。

正確に言えば、20日(土)の12時頃からテーブル席とカウンター席の一部がすでに埋まっております。

ですので、今日のランチをご希望の方は

①早めの時間で予約を入れる
②遅めの時間で予約を入れる
③ワンチャンを信じて並ぶ

これが選択肢になります。
ディナーは予約無しです。

続いて明日21日(日)です。
こちらも20日(土)と同じ状況です。

ランチをご希望の方は

①早めの時間で予約を入れる
②遅めの時間で予約を入れる
③ワンチャンを信じて並ぶ

夜は予約を入れてくれれば、ご希望の人数、ご希望の時間に入れると思います。


期間限定のチーズトマトハヤシオムライスも残り約1週間です。

最後に悔いのないよう大盛りのソース増量にして楽しむのもありかと思います。

あと1週間ですよ！！

それではご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

GW終わっちゃいましたね。楽しい楽しい時間というのは過ぎるのが早いものです。

ちなみにひまわりはみんながゴールデンしている間、お陰様で忙しい日々を送っていました。

ご来店して頂いた方、ありがとうございました。

お店は早くも落ち着きムードです。


そんな落ち着いたところで、新人ちゃんが働き始めました。

早く仕事を覚えてもらう為に、本人は勿論！
僕らも全力で教えています。

初めてのアルバイトでかなり緊張しています。
優しく見守ってあげて下さい。


この時期は勉強やスポーツ、バイトや仕事を新しく初める方も多いのではないでしょうか？

そこで一つ、とっても酷な事実を発表します。

早く一人前になる、人並み以上の実力を付けるには膨大な時間の努力が必要です。

あっ、勘違いしないで欲しいのですが

「おい、新人！早く仕事出来るようになれや！もっともっと睡眠時間削って努力しろや！」

というメッセージではありません。


例えば、甲子園に行きたい野球部がいるとします。
ここの監督はワークライフバランスが大切だと言って、1日2時間の練習以上はしません。

しかし、この野球部は1日3時間練習するチームに勝ちました。

なぜでしょう？

答えはどうしても甲子園に行きたかったので、帰ってから2時間練習したからです。


わかりますよ、言いたい事は色々とあると思います。
そのチームの才能とかコーチや環境とかですよね。

そして、趣味やプライベートの時間が1番大事！！
そういう生き方も否定しません。

僕だって家族がいます。家族との時間を大切にしている、個人の時間を大切にしている。

いい事じゃないですか！


でも、やってる人はやってるんです。


正直な話をします。ひまわりのスタッフは100%メモを取らせます。ちなみに分厚いマニュアル本もあります。

このマニュアル本を見れば大抵の事は書いてあります。

それでもメモを取らせます。新人の頃はメモを取る時間も与えます。

しかし、それでも足りず、退勤した後や出勤する前、家で仕事の内容をまとめて来るスタッフもいます。

勿論給料は出ません。

「そんなのやる気にならないよ！」

という気持ちもわかります。でも、だからこそ差がつくのです。

そして、そんな頑張っている新人を僕や先輩が雑に扱う訳ありません。

だからさらに伸びるんです。

時間がないって声もあるかもしれません。
本当にそうですか？スマホをいじる時間、テレビを見ている時間、ぼーっとしている時間。

時間がないのは優先順位の問題です。
仕事の予習復習より、テレビを見たいんです。

いや、いいと思います。テレビ楽しいですし、誰に迷惑をかける行為でもありません。

そのテレビを見る為に日々頑張っている人もいるでしょう。


ただ、やってる人はやっています。

やれば出来る、やらなければ出来ない、そういう酷な事実をお伝えする土曜日の朝でした。

あなたはどこを目指しますか？


さて、最後に土日の予約状況です。

13日(土)ランチタイムの早い時間はテーブル席に入るのは難しいです。
13時過ぎなら予約可能です。

ディナーはガラガラです。

14日(日)は1日を通して予約がパラパラと入っているだけなので、今ならご希望の人数、時間で予約可能です。

ご検討下さい。


それではご飯炊いてきまーす！！


PS
ちなみに、ひまわりは本当に自宅での予習復習を強要してはいません。勤務時間内でも十分成長出来る研修プログラムを組んでおります。

おはようございます、村田・勇一です。

突然の連絡で申し訳ございません。

5月8日(月)〜5月10日(水)のランチタイム

この期間お休みします。

ご了承下さい。

5月10日(水)のディナーから営業再開します！！

おはようございます、村田・勇一です。

GWも残すところ2日ですね。

今年のGWはコロナから解放された人間が出かけまくり、色々な場所が大賑わいした。

そんな話を聞いています。

僕も飲食店をやっているので、日本が活気付いてくれるのはありがたいです。

家から出ないと外食もないですからね。

あなたも休みの日は是非外出して下さい！！


さて、本日6日、お出かけした綱島の民が一気に帰ってくる日です。

ひまわりでは「おかえり」という旗をバッサバッサ振り回してお出迎えする気持ちです。

気持ちですよ。
やりませんよ（笑）


さて、ここで世の中の彼氏さん、旦那さんや子供たちに注意事項です！

こういう日ってめっちゃ疲れますよね。家に着いたら即寝たいぐらいです。

でも、それはご飯を作ってくれる彼女や奥さん、お母さんも一緒です。

ご飯なんか作りたくないんですよ（笑）

それでも、自分が疲れてると

「はぁー、疲れた早く飯って寝たいなー。晩御飯何？」

これ最悪ですよ！みんな疲れてるです。出来る男はこうですよ！

「今日はGW楽しかったね！そうだ、最後の締めにオムライス食べて帰らない？ひまわりのオムライス好きなんだよね。」

これですよ！あくまでも自分のわがままにするです。
しかも、ご飯を作らなくていいし、片付けすらしなくていい。

オムライスも美味しい。

ほら、誰か不幸になりますか？なりませんよね。みんなハッピーです。

では、最後に気になる予約状況です。

GW最後の土日はちょこちょこ予約が入っていますが、ほぼ空いています。

今なら予約可能です。

ご連絡お待ちしております。

それでは、ご飯炊いてきまーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

今日からGWですね。中に平日も入っているので、まだ本番ではない雰囲気ですが、世の中は今日からGWです。

さて、では早速ひまわりのGW事情をお話ししましょう。

まずは営業日についてです。

火曜日の定休日以外は基本全て営業します。
ですので、5月2日(火)のみお休みとなります。

営業時間も変わらずです。
ランチ　　11:00〜15:00
ディナー　18:00〜21:00

ただ、ご飯が無くなったらお店閉めますのでご了承下さい。


では、次にGWあるあるです。

GWは予約しないと入りにくい。
GWはおじいちゃん、おばあちゃんも入れた家族みんなや友達いっぱいでの来店が本当に多いです。

ひまわりは小さいお店なので、5名様が3組入るとほぼ満席になります。

予約して下さい。

一本電話を入れるだけで全て解決します。

当日でなければLINEからの予約も受け付けています。


では、最後に4月28日(金)時点の予約状況です。

正直まだ予約はあまり入っていません。
予約が入っていない時間帯の方が多いくらいです。

現在、5月3日(水)、5月4日(木)のランチタイムに団体さんの予約が入っているので、その日だけは希望の時間が埋まっているかもしれません。

ただ、時間を少しずらす、もしくはカウンターでしたら3日も4日も予約可能です。

他の日ならばご希望の時間の予約も可能だと思います。


せっかくのGWです。100％楽しいお食事の時間にして下さい。

食べたい物を食べたい時間に食べましょう。

それではご連絡お待ちしております。


ご飯炊いてきまーす！！