こんばんは、村田・勇一です。

明日1月20日(金)のランチタイム、ご予約の方のみの営業とさせて頂きます。

急なご連絡となってしまい申し訳ございません。


もう少し詳しく説明しますと、出勤予定だったスタッフのお子さんが体調を崩してしまって、その母親が出勤出来なくなってしまいました。

代わりのスタッフも見つかりませんでした。

ですので、僕1人で調理と接客をやります。
それが出来る人数にお客さんを制限する為に予約の方のみとなります。

ご迷惑おかけして申し訳ございません。

ちなみに、まだご予約可能です。
お電話頂ければ対応致します。ただ、僕1人では5組対応出来るかどうかになると思います。

予約が埋まってしまったらごめんなさい。

20日(金)ディナーの営業からは通常通りやりますので、よろしくお願いします。

おはようございます、村田・勇一です。

最近お店の営業時間がバタバタとしていて、皆さんにはご迷惑をおかけしています。

ごめんなさい。

大変な時に大変な事って重なるものですね。

でも、僕にはそれを助けてくれる家族も、スタッフも、お客さんもいます。

色々大変な事があると周りで助けてくれている人々のありがたみに改めて感謝できます。

そして、僕が楽しくオムライスを作っていける事は当たり前ではないのだと実感しました。


僕のオムライスを食べに来てくれるお客さんのおかげだし、

一緒に働いてくれるスタッフのおかげだし、

僕の私生活を支えてくれる家族のおかげだし、

材料を作っている全ての業者さんのおかげです。


１つでも消えてしまったら僕は何も出来ません。


お店のオーナーだから1番偉い、ひまわりのピラミッドでは僕がてっぺん。

そんな事はありません、ピラミッドはピラミッドかも知れませんが、みんなで僕を支えてくれています。

みんなひとりひとりが大事な柱です。

そして、これはみんな同じです。
どこの誰でも、誰に対してもです。


オッケーですか？

実はひまわり、まだちょっと営業バタついたり、今後も迷惑かける事もあるかもしれません。
それでも、広い心で許してくれると嬉しいです。

ここが今日1番大事なところですよ（笑）


それでは最後にこの土日の予約状況です。
14日(土)ランチの予約がものすごい数入ってます。
天気が良くないので、混むかどうかは読めませんが、電話をして予約する事を強くオススメします。

ディナー、15日(日)は各1件、2件なのでまだまだ空きはある状況です。
3名様以上は予約した方がいいかも知れません。


それでは、ご飯炊いて来まーす！！

おはようございます。
本日も時間短縮のお知らせです。

1月13日(金)のランチタイム

14:00 ラストオーダー
14:30 閉店

普段より1時間早いラストオーダー、閉店となります。
ご了承下さい。

こんにちは、オーナーの村田です。

ごめんなさい、本日1月9日(月)ディナーの営業19時からとなります。

ランチがとっても忙しくて… 仕込み、準備が間に合わなくって… 本当に申し訳ございません。

明けましておめでとうございます。
2023年初めてのブログとなります。

ついにやってきましたね2023年！うさぎ年！
何を隠そう、私うさぎ年です。
つまり、今年で36歳ですわ…。

36歳年男ってどうなんですかね？運気の良い1年になるんですか？


さて、そんなうさぎ年の36歳がオーナーのオムライスのひまわりは一昨日から営業開始しています。

この三連休も漏れなく元気よく営業します！

先にご予約状況を報告しますと。

三連休のディナータイムは予約が１つも入っていません。
ランチタイムはちょこちょこと予約が入っている為、3名様以上は予約必須、並びたくない方も早めの予約がオススメという感じでしょうか。

ご了承下さい。


お正月も終わって、この三連休が終わるといよいよ仕事が始まります。学校が始まります。

その前に、この三連休は遊び尽くす、休み尽くす、食べ尽くす！

「えっ？今年は食い正月だったから食べるのはちょっと…」

いやいや、あなたはまだ本気を出していないでしょう？あれは全力でしたか？

あなたはまだまだイケますよ！！

この三連休が終わったらもう間に合いません。

本気でオムライスを食べましょう。
何がいいですか？

年初めの初オムライスです。

よーく考えて選びましょう。

ケチャップ、ハッシュドビーフ、クリーム、期間限定…

とろーりチーズはトッピングするのか？

揚げたてサクサクのとんかつを添えるのか？

プリンとガトーショコラ、デザートはどっちにするのか？

是非悔いが残らないように、よーく考えて下さい。そして決まったら予約しましょう。電話して下さい。

2023年、今年こそ本気でいきましょう！

それではご飯炊いて来まーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

あっ、メリークリスマス！

今日と明日は楽しい楽しいクリスマスですね。
ひまわりもこの２日間はクリスマスソングとか流れます。

よくクリスマスシーズンに入ったらすぐにそういう曲を流しているお店や施設がありますが、こちとら1日12、3時間をその中で過ごします。

ずーっとクリスマスソングなんて聞いてたら発狂しますよ（笑）

なので２日間で勘弁して下さいください。


さて、それでは早速クリスマスのひまわり事情をお伝えしましょう。予約状況です。

24日(土)
ランチタイムは1件、ディナータイムは3件予約が入っています。毎年クリスマスは昼が混み、夜は落ち着いている感じなのですが、この予約状況を見ると夜も混むかも知れません。

25日(日)
ランチタイムは3件、ディナータイムは1件です。こちらは例年通りお昼が忙しそうですね。

結論から言いますと、予約はまだ取れますが希望の時間に取れるかは微妙。それでも行き当たりばったりよりは予約をした方が絶対に良いです。

また、3名様以上はかなり入りにくい状況になります。
是非ご予約下さい。

テーブル希望だともはや…。

予約の方からテーブルを埋めていくので、ご了承下さい。
ですので、ご予約をオススメしています。

電話するなら今ですよ！！
LINEのメッセージ画面の下の方に【電話する】みたいなボタンがあるので使って下さい。

ちなみに番号は045-544-8220です。


最後に年末年始のお休みです。
30日(金)〜4日(水)まで休業です。
あけましておめでとうの挨拶は5日以降でお願いします。

それでは、ご飯炊いて来まーす！！


PS
昨日FMヨコハマのラジオに出演したんですが、リポーターの藤田さんに作るオムライス、緊張で手が震えました（笑）

となりで爆笑するバイトさん…

必死で頑張るオーナーさん…

radikoで聞けるのでよかったら23日11:00からのやつ聞いてください。

おはようございます、村田・勇一です。

あと1週間でクリスマスですね。
クリスマスの予定はありますか？

僕は学生の頃、1人悲しく1,000ピースのジグソーパズルにひたすら没頭するというクリスマスを過ごした事があります。

大丈夫、クリスマスってそんなもんです。

当日はイチャイチャしたカップルや幸せそうな家族が日本を埋め尽くしますが、大丈夫です。

あの時の僕より悲しいクリスマスを過ごしてる人はそうそう居ません。

でも、街に出ると幸せオーラで消滅してしまうかもしれませんので、当日は家に引きこもってご飯はUber eatsにしましょう。

是非、悲しい仲間の僕が作った、ひまわりのオムライス頼んで下さい。


さてさて、ではパリピの皆さんお待たせ致しました。

クリスマスのひまわりの混雑状況ですが、毎年の事何ですが、お昼が混みます。

夜はそんなに混みませんが、24日、25日共にお昼が入りにくくなると思います。

現状では24日のお昼はまだ予約はありませんが、25日のお昼は予約でテーブル席はほぼ埋まっています。

時間帯だけ指定しなければ、25日もまだ予約可能ですが、この２日間だけは本当に早めにご連絡下さい。

ディナーは両日共にご予約可能です。


クリスマスの昼にオムライスを食べて、プリンを食べて、夜はオシャレな街に出てケーキを食べる。

そうです、クリスマスはめっちゃ食べても誰も文句は言わない、暴食が許される日なんです。

目を閉じて見て下さい。

「ホッホッホ、安心せい。今日だけ、今日だけは甘い物も揚げ物もお腹いっぱい食べていいんじゃよ。」

サンタさんの声が聞こえましたか？

当日、ふわとろのオムライスを準備して待っていますよ。


それでは最後に今週の予約情報です。

17日(土)、18(日)共にお昼に少しだけ予約が入っているだけで、この２日間はまだまだ、予約可能です。
ガラガラです（笑）

お電話お待ちしております。
では、ご飯炊いて来まーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

昨日は臨時休業で申し訳ございませんでした。
本日からまた元気に営業しておりますのでよろしくお願いします。


さて、今日のブログもお知らせです。

お休みのお知らせばかりで申し訳ないのですが、年末年始のお休みです。

ひまわりは

12月30日(金)〜1月4日(木)

この期間限定をお正月休みとさせて頂きます。

よろしくお願いします。


12月も10日が過ぎ、2022年もいよいよラストスパートですね。

この時期はお仕事、学校、プライベートと何かと忙しいとは思います。大変な事も楽しい事も全て詰まっているって感じですね。

とにかく身体だけは壊さないようにお気をつけ下さい。

楽しく頑張って気持ち良く新年を迎えましょう。


そして、忘れてはいけないのが

【オム納め】

2022年を綺麗に終わらせるには忘れてはいけない行事です。

日頃お世話になっている人、大好きなあの人、仲の良い友達、家族。

あるいは1人でもいいでしょう。

最後のオムライスをあなたのお腹に納めて下さい。

きっと気持ち良く2022年を終える事が出来るでしょう。

待っていますよ。
最終日は12月29日(木)です。

それではご飯炊いて来まーす！！

おはようございます、村田・勇一です。

日本がまたまた勝ちましたね！これは同じ日本の民として嬉しい限りです。
次の試合も熱く盛り上がりましょう！！

さて、今日もお知らせからです。

以前、【12月3日(土)はお休みです。】

こう伝えたのですが、嘘です。
今日はしっかり営業しております。

1週間勘違いをしていました。

来週の12月10日(土)がお休みとなります。
ご了承下さい。


さて、新しい期間限定オムライスが始まって3日経ちました。

お陰様で多くのお客さんが食べに来てくれます。
ありがとうございます。

今回のソースは温かいホワイトソースがベースです。
みんながこれを食べれば食べるほど、僕はホワイトソースをガリガリ仕込まなければなりません。

この前まではミートソース、これからはホワイトソース…

オムライス屋さんの宿命です。


でも、この期間限定オムライスは僕も大好きなので、本当に一回は食べて欲しいです。

期間限定が変わるたびにこんな事言ってる気がしますが（笑）

一回食べて、「私はケチャップの方が好きだな」って思ったら次からケチャップにすればいいんです。

でも、中には

「なんだこれは？？ヤバい、美味すぎるー！！」

という人も絶対います。

そう感じた方は期間中に10回でも20回でも食べに来ます。

マジです。

え？昨日も食べましたよね？っていう人本当にいますよ（笑）


あなただよ！


ですので、一度は自分との相性チェックをしに来て下さい。
気に入ってくれたら嬉しいです。



それでは最後に土日の予約状況です。

今週は本日3日(土)のランチにちらほら予約が入っていますが、あとは予約なしです。

いつでも空いているでしょう。

と言いたいところですが、寒い日あるあるとして、13時過ぎから混み出します。皆さん朝から活動するのが辛くて、少し遅い時間から混みます。

ですので、13時以降にご来店予定の方は電話で予約する事をオススメします。

よろしくお願いします。
それでは、ご飯炊いてきまーす！！

ゴロッとしたベーコン、挽きたての胡椒が香る


【厚切りベーコンとキノコのペッパークリームソースオムライス】


毎年大好評なので、今年も帰って来ました！！
僕もこのオムライスが食べれるのを密かに心待ちにしてました！！

お帰りベーコン…

お帰り黒胡椒…


そして、お帰り…
【厚切りベーコンとキノコのペッパークリームソースオムライス】


やっぱり寒い冬は温かいクリームソースがいいですよね？

ケチャップ以外は基本的に全て温かいソースです。
ただ、クリームソースってその中でもなんか、温かそうな雰囲気じゃないっスか？（笑）

寒い外から帰ってきて、温かい室内…
そしてこんなに温かいソースのふわとろオムライスが待っていてくれたら最高じゃないですか？


では、簡単にこの厚切りベーコンとキノコのペッパークリームソースオムライスの３つ特徴をお話ししましょう！！


1.厚切りベーコンの存在感。
この厚切りベーコンがゴロゴロとソースの中に入っていて、噛むととってもジューシーなんです。


2．挽きたての胡椒の香り
オムライスと一緒にペッパーミルを提供します。オムライスにソースをかけたあと、自分の好みで胡椒を挽いて下さい。この胡椒の香りが食欲を倍増させます。


3.チーズを入れる？入れない？
このソースのオススメのトッピングがあります。それはチーズです！！ホワイトソースにチーズを煮溶かした濃厚なチーズソースとなるんです。
具材の味や食感をより楽しむ通常のホワイトソースも良し、濃厚チーズソースにするも良し、あなたのお好みでお選び下さい。


なので、今回の期間限定オムライスは

・厚切りベーコンが大好きな人

・ホワイトソースが好きな人

・胡椒の香りサイッコーって思う人

・チーズが好きな人

・オムライスが好きな人

・ひまわりが好きな人

・新しい物が好きな人

こんな人達に食べて頂きたいと思います。


そして、僕のオススメの食べ方ですが、

今回はすごい迷っています…

何に迷っているかと言うと、濃厚チーズソースをオススメするかどうかです。

チーズ入りのソース好きなんです！！ドリアとかグラタンとかそういう雰囲気になりますね。とろ〜りソースです。
さらに、このソースに挽きたてペッパーがものすごい合うんです！！

という点と、

チーズが入っていないソースも好きなんです！！ベーコンの味をしっかりと味わえて、キノコとほうれん草等の具材を楽しむならこっちもありなんだよな〜。

という事で、僕の今回のオススメはこのオムライスを2パターンで食べる事！！

もし2人で来ているのなら、シェアしても良いですし。
2回、3回と食べに来ても良いです。
是非、両方とも味わってみて下さい。

ちなみにトッピングチーズは＋220円となっております。


最後にお店の事と今回のオムライスの詳細をお話しします。

今回の期間限定オムライス
【厚切りベーコンとキノコのクリームソースオムライス】

本日11月30日(水)から販売開始です！！

お値段は単品1,080円です。また、ランチセット、よくばりセットでお選び頂くことも可能です。

ただ、席数の少ない小さなお店です。あなたがせっかく来たのに入れない事も考えられます。テーブル席は4つしかありません。

テーブル席ご希望の方は是非ご予約をお願いします。

営業時間
【ランチ】
　11:00〜15:30（ラストオーダー15:00）
【ディナー】
　18:00〜21:30（ラストオーダー21:00）

火曜定休日


それではあなたのご来店お待ちしております。